Важливим фактором, що впливає на здоров’я людини, є правильне харчування. Нещодавно вчені з Університету Раш провели експеримент і з’ясували, яка харчова звичка призводить до зниження розумової працездатності. що викликає старіння мозку

Фахівці на чолі з лікарем Пуджі Агарвалом провели дослідження, в якому взяло участь 5 тисяч осіб, віком старше 65 років. Одна група добровольців дотримувалася Середземноморської дієти, а друга – “Західної”. Кожні три роки учасники експерименту заповнювали анкети, в яких перевірялися їх навички обробки інформації, пам’ять, а також вони вказували, які продукти вживають найчастіше.

Проаналізувавши їх дані, експерти прийшли до висновку, що у людей, які дотримуються Середземноморської дієти, повільніше проходило зниження розумової працездатності, в порівнянні з іншими учасниками. Більш того, їх мозок ставав в середньому майже на 6 років молодше. За словами Пуджі Агарвала, звичка вживати продукти “Західної дієти”, а саме червоне м’ясо, солодощі, фаст-фуд, жирні молочні продукти, погано позначається на роботі мозку, прискорюючи його швидке старіння.

Давно вважається, що Середземноморська дієта, що включає в себе овочі, фрукти, рибу, горіхи, оливкове масло і цільнозернові продукти, одна з найкорисніших в світі. Такий тип харчування позитивно впливає на роботу мозку і серцево-судинної системи, а також допомагає запобігти серйозним захворюванням.