Гіпертонію можна контролювати, змінивши здоровий спосіб життя, включаючи додавання в свій раціон більшої кількості багатих калієм бобів.
Живильні і універсальні боби (включаючи чорну, білу, темно-синю, ліму, сочевицю) сповнені розчинної клітковини, магнію і калію – відмінних інгредієнтів для зниження артеріального тиску і поліпшення загального стану серця.
Дослідження показали, що боби – один з найкращих продуктів, які допомагають знизити кров’яний тиск і поліпшити загальний стан серця.
Більшість людей знають, що банани – відмінне джерело калію. Однак є багато інших продуктів, які, можливо, не містять навіть більше калію, ніж банани.
Дві квасолі, багаті цінних мінералом, – це біла і чорна квасоля.
Одна чашка білої квасолі містить майже в два рази більше калію, ніж один банан. В одній чашці вареної білої квасолі міститься близько 829 мг калію в порівнянні з 422 г в банані середнього розміру.
Сила калію
Згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі фізіології, ендокринології та метаболізму, Вживання продуктів, багатих калієм, може стати ключем до зниження артеріального тиску.
Професор клітинної і нейробіології Медичної школи Кека при USC сказав:
«Зниження споживання натрію – добре зарекомендувавший себе спосіб знизити кров’яний тиск. Але дані свідчать про те, що збільшення кількості калію в раціоні може мати не менш важливе вплив на гіпертонію».
В ході дослідження професор Макдонаф досліджував зв’язок між артеріальним тиском і дієтичним вмістом натрію, калію і співвідношенням натрію і калію.
Було виявлено, що кілька популяційних досліджень продемонстрували, що більш високий вміст калію в раціоні, наприклад, що міститься в бобах, було пов’язано з більш низьким тиском, незалежно від споживання натрію.