Гладка, рівна, здорова шкіра – головна прикраса жінки в будь-який час року. Правильне харчування допомагає підтримувати її в нормальному стані. А вітамін Е відіграє в цьому важливу роль.

Його ще називають «вітаміном молодості». Основна користь вітаміну Е – він потужний антиоксидант і кардіопротектор, бере участь в синтезі різних гормонів. Він має протизапальні властивості, підвищує імунітет – клітини тканин тіла стають більш стійкими до впливу зовнішнього середовища.

Треба відзначити, що вітамін Е не синтезується в організмі людини і обов’язково повинен надходити з їжею. Тому в раціоні завжди має бути достатньо цього вітаміну.

Висока кількість вітаміну Е міститься в основному в рослинних продуктах, особливо в свіжих, необроблених овочах і зернових, багато його в рослинних оліях.

Важливо знати, що світло руйнує вітамін Е під час зберігання продуктів. Він чутливий до кисню. Добре зберігається в заморожених плодах. Максимум вітаміну після обробки в рослинних оліях холодного віджиму, тому вони вважаються значно корисними.

Крім того, включайте в раціон продукти, які можна їсти без приготування – паростки пшениці, лісові та волоські горіхи, мигдаль, насіння, яєчні жовтки, шпинат, листову зелень, помідори.

Добова потреба дорослої людини у вітаміні Е становить близько 15 мг. Така кількість міститься в 30 г соняшникової олії або в 100 г оливкової. Але це не означає, що ми повинні набирати необхідну кількість вітаміну Е тільки з цих джерел. Це важливо розуміти.

Вітамін Е жиророзчинний, тому може накопичуватися в організмі і викликати інтоксикацію. Велике перевищення дози вітаміну може не запобігати, а навпаки, викликати проблеми зі здоров’ям.

Не забувайте про різноманітність вашого харчування, адже чарівних таблеток не існує.