Фундук – це горіхи з твердою шкаралупою, які ростуть з дерев і чагарників, що належать до роду Corylus. Не правильно його вважати тільки смачною закускою, так як він неймовірний суперпродукт, який може похвалитися широким спектром переваг, включаючи поліпшення здоров’я серця, зниження артеріального тиску і поліпшення травлення.

Користь фундука для здоров’я

Забезпечує необхідні поживні речовини. Фундук є хорошим джерелом вітамінів і мінералів. Фактично, ці горіхи вважаються одним з найбагатших джерел вітаміну Е і фолієвої кислоти серед всіх деревних горіхів. Інші живильні речовини, що містяться в фундуку, включають калій, фосфор, мідь, магній, кальцій, цинк і залізо.

Захищає клітини від запалення. Фундук також сповнений рослинних сполук з потужними антиоксидантними властивостями, більшість з яких міститься в лушпинні горіхів. Ці сполуки допомагають нейтралізувати шкідливі вільні радикали і запалення, пов’язані з хронічними захворюваннями.

Знижує рівень поганого холестерину. Недавні дослідження показали, що вживання фундука пов’язано з більш низьким рівнем поганого холестерину.

Допомагає знизити рівень цукру в крові. Дослідження показують, що низкоуглеводная дієта, що містить овочі, боби і горіхи, такі як фундук, допомагає знизити рівень цукру в крові і запобігти скачки цукру в крові.

Підтримує контроль ваги. Фундук – неймовірно корисний перекус, тому що в ньому немає холестерину і натрію. Крім того, замість того, щоб викликати збільшення ваги, жири фундука просто дозволяють вашому організму краще засвоювати вітаміни і мінерали. Вони також допоможуть вам скинути вагу в довгостроковій перспективі.