Для захисту серця і судин, для підтримки краси шкіри і волосся, для заповнення дефіциту вітамінів і навіть для комфортного схуднення – ми відібрали 10 найкорисніших продуктів, які фахівці з харчування і дієтологи рекомендують їсти якомога частіше.
Ягоди
Малина, ожина, чорниця, полуниця та інші ягоди багаті клітковиною і вітаміном С. Як показали результати одного з досліджень, люди похилого віку, які щодня з’їдали стакан чорниці, в результаті показували кращі результати тестів і довше зберігали когнітивні здібності і пам’ять.
Авокадо
Авокадо – продукт, життєво необхідний для нашого серця і судин. У ньому багато клітковини, а також мононенасичених жирів омега-9 і вітамінів К, необхідного для здоров’я кісток – особливо актуально після 40 років.
Грецький йогурт
Йогурти багаті пробіотичними бактеріями, необхідними для здоров’я і нормальної роботи кишечника, а в грецькому йогурті багато білка і кальцію. Головне – не купуйте йогурт з солодкими добавками. Краще додайте до нього свіжі ягоди або сухофрукти і горіхи.
Квасоля
Квасоля – один з найкращих джерел клітковини, який тільки можна придумати. Крім того, в ній багато рослинного білка, вітамінів групи В, цинку і заліза. Чим старше ми стаємо, тим частіше нам варто їсти квасолю – в тому числі і для того, щоб тримати під контролем холестерин і рівень цукру в крові.
Вівсянка
Порція вівсянки раз в день допомагає знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, а також в ньому багато харчових волокон, які наповнюють шлунок і дозволяють зберігати відчуття ситості на довгий термін.
Яйця
Яйця особливо важливі для вас, якщо ви плануєте вагітність або вже виношуєте дитини: холін, яким багаті яйця, необхідні для здорового розвитку малюка і допомагають організму засвоювати інші поживні речовини, наприклад, омега-3 жирні кислоти і вітаміни групи В. Крім того, яйця багаті вітаміном D, в якому ми особливо потребуємо темну пору року.
Лосось
Жирні кислоти омега-3, EPA і DHA роблять лосось чемпіоном по корисності серед риб. Регулярне вживання лосося зменшує запалення, знижує ризик серцевих захворювань і підвищує настрій, а також може загальмувати розвиток діабету 2 типу.
Сочевиця
З усіх бобових сочевиця містить найбільше білка, клітковини, а також в ній найменше жирів. А її низький глікемічний індекс допомагає підтримувати здоровий рівень глюкози в крові, а також може стати ідеальним джерелом білка для тих, хто дотримується вегетаріанського раціону.
Цибуля
Один найкорисніших овочів, цибуля багатий антиоксидантами, а також флавоніди, які необхідні для здоров’я серця і судин. Причому однаково корисні ріпчаста цибуля, цибуля-шалот і навіть часник.
Фініки
У сухофруктів досі зберігається незаслужено погана репутація через високу калорійність і вмісту цукру. Тим часом, фініки багаті кальцієм і магнієм, життєво важливими для здоров’я кісток, а також містять антиоксидант лютеїн-зеаксантин, який покращує здоров’я очей у людей з ризиком дегенерації жовтої плями і катаракти.