Пряність не тільки надає стравам «родзинку», а й надає оздоровлюючий ефект.

Запобігає розвитку пухлин

Спеція пригнічує в організмі запальні, окислювальні процеси, завдяки чому допомагає боротися із злоякісними утвореннями шлунка, товстого кишечника, простати.

Куркумін в складі прянощі використовується в протиракової терапії – наприклад, в Китаї його застосовують для лікування раку шийки матки на ранніх стадіях.

Корисна для мозку

Куркумін в комплексі з турмероном, що містяться в спеції, сприятливо впливають на головний мозок: регенеруються клітини органу, пошкоджені через неврологічних недуг.

Приправа також сприяє руйнуванню білкових бляшок, гальмує утворення нових, тому підходить для профілактики синдрому Альцгеймера.

Знімає запалення

Пряність має протизапальний ефект, допомагає зменшити болі при ревматоїдних артритах, остеоартриту, робить суглоби більш рухливими. Ще продукт пригнічує запальні процеси в тонкому кишечнику, печінки.

Допомагає при порушеннях травлення

При регулярному споживанні куркума полегшує болі в шлунку, стимулює роботу печінки, жовчного міхура, благотворно позначається на стані слизової кишечника. Приправу можна застосовувати і для профілактики виразкових хвороб.

Нормалізує рівень холестерину

Продукт регулює рівень глюкози в крові, завдяки чому в організмі знижується концентрація небезпечних речовин тригліцеридів і шкідливого холестерину.

Багата вітамінами

У спеції багато заліза, калію, вітамінів С, В6, тому вона цінна для підтримки працездатності і здоров’я в цілому.

Куркумою не варто захоплюватися: вона підвищує в сечі рівень щавлевої кислоти, що зумовлює появу ниркових каменів. Досить чайної ложки щодня. Але в чистому вигляді спеція практично не засвоюється організмом, тому рекомендується додавати її в жирні страви, поєднувати з іншими приправами.