Медики розповіли, чому варто їсти авокадо щодня

Медики розповіли, чому варто їсти авокадо щодня
Владимир Медяник

Владимир Медяник

май 3, 2021

Вживання 1 авокадо в день покращує концентрацію уваги у дорослих людей. Про це заявили вчені з університету Ілінойса (США).

Авокадо багате лютеином — натуральним харчовим з’єднанням з властивостями антиоксидантів, яке пов’язують з поліпшенням когнітивних здібностей. І хоча переваги його споживання вже відомі у дітей і літніх людей, не було досліджень, які б вивчали вплив на здоров’я середньовікової групи.

«Раніше стало відомо, що люди, які мають надлишкову вагу або ожиріння піддаються більшому ризику погіршення когнітивних здібностей і старечого недоумства. Тому було цікаво перевірити, чи зможуть дієтичні підходи в харчуванні допомогти в цій ситуації, особливо в середньому віці», — пояснює Найман Хан, координатор дослідження, а також професор кінезіології і суспільної охорони здоров’я.

Протягом 12 тижнів вчені надавали харчування відібраним учасникам (84 особи), які страждали ожирінням або надлишковою вагою. Їжа була однаковою з точки зору калорій і змісту макронутриентов, але одна група отримувала 1 свіже авокадо щодня, в той час як у контрольної групи його не було.

Дослідники помітили, що щоденне вживання авокадо поліпшило результати в одному з когнітивних тестів, а саме здатність залишатися зосередженими, навіть зазнаючи будь-то відволікаючим факторам. Проте в двох інших типах тестів поліпшень помічено не було.

«Живильні речовини авокадо своєрідно діють на мозок, сприяючи виконанню конкретного завдання. При цьому вони можуть бути корисніше для якихось одних когнітивних здібностей, ніж для інших. Також існує ймовірність, що при більш тривалому дослідженні або інших тестах вдасться побачити інші ефекти », — говорить Хан.

Крім того, в авокадо міститься висока кількість клітковини і мононенасичених жирів, які також могли зіграти свою роль в помічених когнітивних ефектах. Швидше за все, майбутні дослідження будуть ґрунтуватися на цих поживних речовинах або на тому, як авокадо впливає на вагу, запалення і потенційні зміни мікробіоти кишечника.