Лук став незамінним продуктом для багатьох страв, а про його користь відомо з давніх часів.
Однак далеко не всім можна його вживати, повідомляє podrobnosti.ua.
Наприклад, вітаміну К в 100 грам цибулі міститься цілих 167 мкг. А це більше двох рекомендованих денних норм його споживання — 209. Здавалося б, це чудово. Але все не так просто. Справа в тому, що вітамін К підвищує згортання крові.
Існує чимало людей, схильних до утворення тромбів в судинах, для яких такий надлишок цього вітаміну може бути дуже шкідливий.
На жаль, багато хто про це навіть не здогадуються і вживають зелену цибулю та інші продукти, багаті на вітамін К, у великих кількостях. Робити цього не варто.