Про те, що гамбургери, піца, картопля фрі та інші страви, які пропонуються в ресторанах швидкого харчування, шкідливі для здоров’я, знають практично всі, проте про те, що фастфуд провокує деменцію, стало відомо зовсім недавно.

Відповідне дослідження проведено співробітниками Австралійського національного університету, передає Новини Ю.

В ході наукової роботи вчені проаналізували дані, отримані в ході 200 міжнародних досліджень. Виявилося, що чим гірше харчується людина і чим менше він займається спортом, тим вище у нього ризики розвитку деменції та інших когнітивних порушень. Фаст-фуд не просто сприяє набору зайвої маси, він провокує цукровий діабет другого типу. Це хронічного метаболічних захворювань, яке, як було доведено раніше, порушує роботу головного мозку.

Нове дослідження демонструє, що між неправильним харчуванням і порушеннями когнітивних можливостей існує взаємозв’язок. Навіть якщо у людини немає ознак розвитку діабету, ризик розвитку деменції зростає. Як показало дослідження, втрата нервових клітин починається набагато раніше, ніж фіксується збільшення рівня глюкози в крові. При цьому збиток зазвичай незворотній після того, як людина досягає середнього віку.

Автори дослідження закликають людей правильно харчуватися і стежити за своєю формою. Робити це потрібно з самого раннього віку, тоді є шанс уникнути деменції. Вчені рекомендують виключити з раціону або обмежити споживання таких продуктів, як цукор, ковбаси, маргарин, сир, солодощі, випічка, чіпси, картопля фрі, гамбургери і будь-який інший фаст-фуд.