Багато хто відмовляється від цих ласощів зважаючи на його високу калорійність.

Чому потрібно їсти темний шоколад частіше

Разом з тим, гіркий шоколад з вмістом какао понад 70% володіє масою корисних властивостей.

Необхідний для мозку. До складу темного шоколаду входить потужний антиоксидант епікатехін. Він запобігає утворенню в головному мозку амілоїдних бляшок, що викликають розвиток хвороби Альцгеймера.

Полегшує кашель. Якщо застудилися, підхопили бронхіт, побалуйте себе якісним гірким шоколадом. Продукт містить теобромін – речовина, що пригнічує кашель.

Піднімає настрій. Коли людина вживає шоколад, в головному мозку активізується вироблення гормону радості серотоніну. Причому з’ясувалося, що навіть аромат продукту запускає механізм синтезу «щасливого» гормону.

Так що, якщо з якихось причин не можете їсти шоколад, хоча б понюхайте – і настрій покращиться. Ще в шоколаді є амінокислота триптофан, також регулює виробництво серотоніну.

Покращує стан судин. Гіркий шоколад багатий антиоксидантами флавоноїдами. Вони зміцнюють стінки кровоносних судин, при цьому розслаблюють їх, завдяки чому стабілізується тиск, знижується ймовірність інсульту. До того ж флавоноїди пригнічують запальні процеси в організмі.

Нормалізує холестерин. У какао-маслі є стеаринова кислота, що підвищує корисний холестерин в крові, що запобігає закупорці артерій.

Це смачно. Шоколад створює гарний настрій одним своїм смаком. Тому час від часу дозволяйте собі їсти продукти, які подобаються, навіть якщо вони не зовсім корисні. У невеликих кількостях ніяка їжа не зашкодить.